海思麒麟810的性能与骁龙7系列中的中端处理器相当，其性能介于骁龙730和骁龙765之间。

具体来说，麒麟810在单核性能和多核性能方面都表现出强劲的实力，并且采用了先进的旗舰级架构设计和成熟的工艺制程技术。

在游戏方面的表现也很好，例如搭载在游戏手机中的ROG 3或红魔手机都采用了麒麟810处理器，可以提供较为流畅的游戏体验。

此外，麒麟处理器在通信方面也有优势，特别是在信号不稳定的环境下。

不过，由于不同厂商对处理器的优化不同，实际性能可能有所差异。

因此，综合以上信息来看，海思麒麟810的性能相当于骁龙的中端处理器系列。