苹果的Siri可以通过以下步骤打开：

1. 打开手机，进入手机桌面。

2. 点击【设置】按钮，进入iPhone手机的设置页面。

3. 在设置界面，点击【Siri与搜索】。进入后可根据需求设置Siri的功能，同时确认开启了允许Siri功能。

4. 在完成上述设置后，长按手机【侧边按钮】即可启动Siri对话界面，或使用唤醒词“嘿Siri”来唤醒Siri。

请注意，在某些情况下，可能需要更新系统或重新启动手机才能正常使用Siri功能。如果Siri功能仍然无法使用或出现故障，请联系苹果公司支持获取帮助。