茶香鸡怎么做
在繁忙的生活节奏中，一道充满自然香气的菜肴无疑能带来一丝宁静与满足。茶香鸡就是这样一道让人耳目一新的美食。它将茶叶的独特清香融入鸡肉之中，既保留了鸡肉的鲜嫩，又增添了茶叶的芬芳，是一道色香味俱佳的家常菜。
制作茶香鸡并不复杂，只需要一些基本的食材和简单的步骤就能完成。首先，准备一只新鲜的土鸡，将其清洗干净后切成块状备用。接着，取适量的茶叶（通常选用红茶或乌龙茶），用热水泡开，让茶叶充分舒展。与此同时，准备好姜片、葱段、料酒等调味品。
将切好的鸡块放入锅中，加入适量的水，再放入姜片和葱段，用大火煮沸后撇去浮沫。然后倒入泡好的茶水，加入适量的盐和料酒，调小火慢炖。在此过程中，可以根据个人口味加入一些枸杞或其他配料增加营养和风味。
大约炖煮40分钟后，鸡肉已经变得酥软入味，此时可以撒上一些葱花点缀，增添视觉效果。最后，将茶香鸡盛出装盘，一道香气四溢、滋味独特的茶香鸡就完成了。
这道菜不仅味道独特，还富含多种营养成分，非常适合家庭聚餐时享用。无论是老人还是小孩，都能从中感受到茶与鸡肉结合带来的美妙体验。
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