忙碌的工作日里，想要快速做出一道美味又健康的菜肴，微波炉照烧鸡绝对是你的最佳选择！这道菜不仅制作简单，而且味道鲜美，非常适合家庭晚餐或者朋友聚会时享用。接下来，就让我们一起学习如何用微波炉轻松制作这道美味佳肴吧！

所需食材：

- 鸡腿肉或鸡翅中 400克

- 生抽 2汤匙

- 老抽 1茶匙

- 白糖 1汤匙

- 料酒 1汤匙

- 姜末 1茶匙

- 蒜末 1茶匙

- 清水 适量

- 黑胡椒粉 少许

制作步骤：

第一步：准备鸡肉

将鸡腿肉或鸡翅中清洗干净，用厨房纸巾吸干表面水分。如果使用鸡腿肉，可以先切成均匀的小块，方便入味和烹饪。

第二步：调制酱汁

在一个小碗中混合生抽、老抽、白糖、料酒、姜末和蒜末，搅拌均匀。如果觉得酱汁太浓稠，可以加入少量清水稀释，确保鸡肉能充分吸收酱汁的味道。

第三步：腌制鸡肉

将切好的鸡肉放入一个耐热的碗中，倒入调好的酱汁，用手轻轻按摩几下，让鸡肉均匀裹上酱汁。然后盖上保鲜膜，静置腌制15分钟，这样可以让鸡肉更加入味。

第四步：微波炉烹饪

将腌制好的鸡肉连同酱汁一起放入微波炉专用的容器中（记得盖上盖子或用微波炉专用保鲜膜封住），选择高火档加热8分钟。期间可以取出翻动一次鸡肉，确保受热均匀。

第五步：收汁增香

加热完成后，打开盖子，用勺子舀取剩余的酱汁淋在鸡肉上，再撒上少许黑胡椒粉提味。重新盖好，继续用高火加热2分钟，直到酱汁变得浓稠并附着在鸡肉表面即可。

第六步：装盘享用

将做好的微波炉照烧鸡盛出，搭配一碗热腾腾的白米饭，撒上一些葱花点缀，一道色香味俱佳的家常美食就完成了！

小贴士：

1. 如果喜欢更甜一些的口感，可以在酱汁中多加一点点蜂蜜。

2. 在腌制鸡肉时，时间可以适当延长至30分钟，这样鸡肉会更加入味。

3. 微波炉的功率不同，可以根据实际情况调整加热时间和火力。

这道微波炉照烧鸡不仅操作简便，而且保留了鸡肉的原汁原味，非常适合新手尝试。无论是搭配米饭还是作为零食，都是一道让人回味无穷的美味佳肴。快试试吧，让你的餐桌增添一抹亮丽的色彩！