可可布朗尼的做法

布朗尼是一种经典的甜点，以其浓郁的巧克力风味和湿润的口感深受人们喜爱。而加入可可粉后，这种甜点更是多了一层独特的香气和层次感。今天，我们就来分享一款简单又美味的可可布朗尼做法。

准备材料

- 黄油：100克

- 细砂糖：150克

- 鸡蛋：3个

- 中筋面粉：80克

- 可可粉：40克

- 核桃碎（可选）：50克

- 盐：一小撮

制作步骤

1. 融化黄油：将黄油放入碗中，隔水加热或使用微波炉加热至完全融化，放置一旁稍微冷却。

2. 混合糖和鸡蛋：在一个大碗中，将细砂糖和鸡蛋搅拌均匀，直到颜色变浅且体积膨胀。

3. 加入融化的黄油：将融化的黄油慢慢倒入糖蛋液中，边倒边搅拌，确保充分混合。

4. 筛入干料：将中筋面粉、可可粉和盐一起过筛，加入到液体混合物中，轻轻翻拌，避免过度搅拌。

5. 添加核桃碎（如果喜欢的话）：将核桃碎撒入面糊中，轻轻拌匀。

6. 烘烤：将面糊倒入铺好烘焙纸的方形模具中，抹平表面。放入预热至180℃的烤箱中，烘烤约25分钟，或者直到插入牙签后拔出干净即可。

7. 冷却切块：取出烤好的布朗尼，放在网架上冷却。待完全冷却后切成适当大小的方块，即可享用。

小贴士

- 如果想要更浓郁的巧克力味，可以在面糊中加入一些黑巧克力碎片。

- 烘烤时间根据个人喜好调整，喜欢更湿润口感的可以缩短烘烤时间。

这款可可布朗尼不仅制作简单，而且味道绝佳，无论是作为下午茶的点心还是朋友聚会的小零食都非常合适。快来试试吧！

希望这篇文章能满足您的需求！