【15分钟牛奶炖蛋的做法】牛奶炖蛋是一道简单又营养的甜品，适合早餐或下午茶时间食用。传统做法可能需要较长时间，但通过调整方法，可以在15分钟内完成一道美味的牛奶炖蛋。以下是对“15分钟牛奶炖蛋的做法”的总结与步骤说明。
一、
牛奶炖蛋的主要原料是鸡蛋和牛奶，口感滑嫩，营养丰富。在15分钟内完成这道甜品的关键在于使用合适的工具（如微波炉或蒸锅）以及控制好火候和时间。通过提前准备好材料并合理安排步骤，可以快速做出一份美味的牛奶炖蛋。
二、做法步骤表格
| 步骤 | 操作内容 | 时间 | 备注 |
| 1 | 准备材料：鸡蛋2个、牛奶200ml、糖适量、盐少许 | 5分钟 | 可根据口味调整糖量 |
| 2 | 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、糖和盐，搅拌均匀 | 3分钟 | 建议用打蛋器搅打更细腻 |
| 3 | 将混合液过滤一次，去除气泡和杂质 | 2分钟 | 使用滤网效果更佳 |
| 4 | 将混合液倒入耐热容器中，盖上保鲜膜或盖子 | 1分钟 | 避免水汽滴入影响口感 |
| 5 | 放入微波炉中，高火加热2-3分钟，或蒸锅蒸8-10分钟 | 5-8分钟 | 微波炉时间需根据功率调整 |
| 6 | 取出后静置2-3分钟，待其凝固后即可食用 | 2分钟 | 不建议立即食用，口感更佳 |
三、小贴士
- 牛奶选择：全脂牛奶口感更香浓，低脂牛奶则更清爽。
- 温度控制：避免高温长时间加热，以免蛋液变老。
- 调味建议：可加入少量香草精或桂花蜜增加风味。
通过以上步骤，你可以在短时间内轻松制作出一碗香滑可口的牛奶炖蛋，既方便又健康，非常适合忙碌的现代生活节奏。
