【超简单清汤虾丸的家常做法】清汤虾丸是一道清淡鲜美的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，适合家庭日常食用。下面将从材料准备、步骤说明和小贴士三个方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 食材 | 用量（约6-8颗） |
| 新鲜虾仁 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 少许 |
| 姜末 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 清水或高汤 | 500毫升 |
二、步骤说明
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 虾仁去壳去线，洗净后用厨房纸吸干水分。 |
| 2 | 将虾仁放入碗中，加入鸡蛋、葱花、姜末、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。 |
| 3 | 用手挤出虾丸，大小适中，放入沸水中煮熟。 |
| 4 | 煮至虾丸浮起后，加入清水或高汤，再煮2分钟。 |
| 5 | 最后撒上少许葱花，即可出锅。 |
三、小贴士
| 内容 | 说明 |
| 虾丸口感更嫩滑 | 可加入少量淀粉或牛奶增加弹性 |
| 使用高汤更香浓 | 若没有高汤，可用清水加几滴香油代替 |
| 虾丸可提前制作 | 煮好后冷冻保存，下次加热即可食用 |
| 注意火候控制 | 煮虾丸时不要大火，以免破裂 |
总结：
“超简单清汤虾丸的家常做法”并不复杂，只要准备好食材并按照步骤操作，就能轻松做出鲜美可口的虾丸汤。这道菜不仅适合早餐，也适合晚餐，是家庭餐桌上的健康选择。
