【毛峰属于什么茶】“毛峰属于什么茶”是一个常见的茶叶分类问题，尤其在喜欢喝茶的人群中经常被提及。毛峰茶是一种中国传统的名茶，因其独特的外形和口感而受到广泛喜爱。本文将从多个角度对“毛峰属于什么茶”进行总结，并通过表格形式清晰展示其分类与特点。
一、毛峰茶的基本介绍
毛峰茶，又称“黄山毛峰”，是中国十大名茶之一，产自安徽省黄山地区。其名称中的“毛峰”指的是茶叶表面密布的白色绒毛，形似山峰，因此得名。毛峰茶属于绿茶类，采用春季采摘的一芽一叶或一芽二叶嫩芽制作而成，具有清香、鲜爽、回甘等特点。
二、毛峰茶的分类与属性
根据茶叶的种类、产地、制作工艺等不同，毛峰茶可以归类如下：
| 分类维度 | 内容说明 |
| 茶叶种类 | 绿茶（不发酵茶） |
| 产地 | 安徽省黄山地区 |
| 品种 | 黄山毛峰 |
| 制作工艺 | 杀青、揉捻、干燥等传统工艺 |
| 外形特征 | 芽叶肥壮，白毫显露，色泽翠绿 |
| 香气 | 清香高雅，带有兰花香 |
| 滋味 | 鲜爽甘醇，回味悠长 |
| 功效 | 清热解毒、提神醒脑、抗氧化 |
三、毛峰茶与其他茶类的区别
为了更清楚地理解“毛峰属于什么茶”，我们可以将其与一些常见茶类进行对比：
| 茶类 | 是否发酵 | 典型代表 | 特点 |
| 绿茶 | 不发酵 | 毛峰、龙井、碧螺春 | 清香鲜爽，保留较多营养成分 |
| 红茶 | 全发酵 | 祁门红茶、正山小种 | 香甜醇厚，汤色红艳 |
| 黑茶 | 后发酵 | 普洱、安化黑茶 | 汤色深红，滋味醇厚，适合长期存放 |
| 白茶 | 微发酵 | 白毫银针、白牡丹 | 原始自然，清润甘甜 |
| 乌龙茶 | 半发酵 | 铁观音、大红袍 | 香气浓郁，滋味丰富 |
四、总结
综上所述，“毛峰属于什么茶”的答案是：毛峰属于绿茶类，具体为黄山毛峰，是中国传统名茶之一。它以清香、鲜爽、回甘为主要特点，深受茶友喜爱。无论是日常饮用还是品鉴收藏，毛峰茶都是一款值得尝试的优质绿茶。
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