【碧螺春属于什么茶】碧螺春是中国传统名茶之一，产自江苏省苏州市吴中区的太湖洞庭山一带。它以其独特的香气、鲜爽的口感和优美的外形而闻名，深受茶友喜爱。那么，碧螺春到底属于什么茶呢？下面将从茶叶分类、产地、工艺等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示。
一、碧螺春的分类总结
碧螺春是一种绿茶，属于不发酵茶。它的制作工艺以杀青、揉捻、干燥为主，保留了茶叶中的天然成分和清香。与其他茶类（如红茶、乌龙茶、黑茶等）相比，碧螺春更注重保持茶叶的原味和新鲜感。
二、碧螺春的详细信息表
| 项目 | 内容说明 |
| 茶叶种类 | 绿茶（不发酵茶） |
| 产地 | 江苏省苏州市吴中区太湖洞庭山 |
| 原料 | 选用当地高山茶树的新鲜嫩芽、嫩叶 |
| 外形特征 | 条索纤细、卷曲如螺、白毫显露，色泽银绿带翠 |
| 香气 | 清香高扬，带有花果香或兰花香 |
| 滋味 | 鲜爽甘醇，回甘明显 |
| 水色 | 清澈明亮，呈黄绿色 |
| 制作工艺 | 杀青→揉捻→炒制→干燥（传统手工制作） |
| 适宜冲泡方式 | 玻璃杯或瓷杯冲泡，水温控制在80℃左右 |
| 功效 | 清热解毒、提神醒脑、抗氧化等 |
三、总结
综上所述，碧螺春属于绿茶类，是不发酵的中国传统名茶，具有独特的风味和品质。它不仅是中国十大名茶之一，也代表了江南茶文化的精髓。无论是日常饮用还是作为礼品赠送，碧螺春都是一个不错的选择。
如果你对茶文化感兴趣，不妨尝试亲手泡一杯碧螺春，感受它那清新淡雅的韵味。
