【草果的介绍】草果，又称草果仁、草果子，是姜科植物草果（Amomum kravanh）的成熟果实，主要分布于中国云南、广西、贵州等地，具有悠久的药用历史。草果性温味辛，归脾、胃经，具有燥湿散寒、除痰截疟、行气止痛等功效，常用于治疗寒湿中阻、脘腹胀满、呕吐泄泻等症状。在中医临床中，草果常与厚朴、半夏等药物配伍使用，以增强其疗效。
草果不仅在中药领域有重要地位，在烹饪中也广泛应用，尤其在西南地区的菜肴中，草果是不可或缺的香料之一，能有效去腥增香，提升食物风味。
草果简介总结
| 项目 | 内容 |
| 中文名 | 草果 |
| 学名 | Amomum kravanh |
| 科属 | 姜科（Zingiberaceae） |
| 别名 | 草果仁、草果子 |
| 分布地区 | 中国云南、广西、贵州等地 |
| 性味 | 辛、温 |
| 归经 | 脾、胃经 |
| 功效 | 燥湿散寒、除痰截疟、行气止痛 |
| 主治 | 寒湿中阻、脘腹胀满、呕吐泄泻 |
| 用法 | 煎汤、入丸散、炖煮 |
| 配伍 | 常与厚朴、半夏等同用 |
| 食用 | 常用于炖肉、卤菜等菜肴中，去腥增香 |
草果作为一味传统中药材，兼具药用与食用价值，其独特的香气和显著的疗效使其在民间广泛流传。随着现代研究的深入，草果的药理作用也被进一步揭示，未来在医药和食品领域的应用前景广阔。
