【常熟特色美食】常熟，位于江苏省东南部，是一座历史悠久、文化底蕴深厚的城市。除了风景优美、人文荟萃之外，常熟的美食也独具特色，深受本地居民和游客的喜爱。常熟的饮食文化融合了江南水乡的细腻与地方特产的丰富，形成了独特的地方风味。

以下是常熟最具代表性的几道特色美食，不仅味道鲜美，还蕴含着浓厚的地域文化。

常熟特色美食总结

常熟的美食以清淡、鲜美、讲究食材原味为主，注重烹饪技艺与传统工艺的结合。以下是一些不可错过的常熟特色美食：

1. 常熟叫化鸡

选用优质土鸡，用荷叶包裹后用泥巴封住，经过炭火烘烤而成，外皮酥脆，肉质细嫩多汁，香气扑鼻，是常熟的传统名菜之一。

2. 常熟糟油

一种独特的调味品，以酒糟为基底，加入多种香料和食材发酵而成，色泽红润，香味浓郁，可用来蘸食或调味，是常熟人餐桌上的必备品。

3. 常熟小馄饨

馄饨皮薄馅鲜，汤头清澈，配料丰富，常见有虾仁、猪肉、香菇等，是当地早餐的经典选择。

4. 常熟白玉兰饼

一种传统的糕点，外形如白玉兰，口感软糯，内含豆沙或芝麻馅，甜而不腻，是节庆时常见的小吃。

5. 常熟蟹粉豆腐

利用当地阳澄湖的螃蟹，将蟹粉与嫩豆腐炖煮而成，味道鲜美，营养丰富，是常熟宴席上的佳肴。

6. 常熟酱鸭

选用优质鸭子，经过腌制、风干、熏制等多道工序制成，肉质紧实，咸香适口，是常熟人喜爱的冷盘。

7. 常熟绿豆汤

一种清凉解暑的饮品，选用优质绿豆熬制，加入冰糖，口感清爽，是夏季常熟人最爱的饮品之一。

常熟特色美食一览表

常熟的美食不仅仅是味觉的享受，更是一种文化的传承。无论是街头巷尾的小吃，还是家宴中的佳肴，都能让人感受到这座城市的温度与魅力。如果你有机会来到常熟，不妨亲自去品尝这些地道的美味，感受江南水乡的独特风情。